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Le miel est un produit ancré dans le quotidien des Français, comme en témoigne cette récente enquête menée par l'institut CSA pour InterApi sur la consommation moyenne de miel en France. Néanmoins, tous les miels ne se valent pas. Entre miel industriel coupé au sucre et miel artisanal pur, il est essentiel de savoir faire la différence pour acheter un produit de qualité.
